Περιγραφή
Φασολάκι πλατύ «Αίνος» χύμα
Τα πράσινα φασολάκια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνες. Συγκεκριμένα, είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2), βιταμίνες C, Κ, Α, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σελήνιο αλλά και μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τα πράσινα φασολάκια δρουν προστατευτικά από τα καρδιαγγειακά νοσήματα αλλά βοηθούν και στην πρόληψη του καρκίνου του παχέως εντέρου. Τέλος, βοηθούν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και της μνήμης. Όπως όλα τα λαχανικά έτσι και τα φασολάκια είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος για την καλή υγεία του οργανισμού μας.
Η ΑΙΝΟΣ ΑΕΒΕ συσκευάζει και διαθέτει στην αγορά προϊόντα που απευθύνονται στο καταναλωτικό κοινό. Τα λαχανικά ΑΙΝΟΣ, επιλέγονται προσεκτικά από τις καλύτερες ποικιλίες και σοδειές των πιο εύφορων αγρών. Συλλέγονται την κατάλληλη στιγμή ωρίμανσης τους, καθαρίζονται προσεκτικά και καταψύχονται αμέσως, διατηρώντας τη γεύση τους και όλες τις θρεπτικές τους αξίες. Έτσι παραμένουν πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες μέχρι τη στιγμή που θα καταναλωθούν.
**ΠΡΟΪΟΝ ΨΥΓΕΙΟΥ: Για αγορά εντός του καταστήματος ή διανομή με δικό μας μέσον.**
Συνταγή:
Φασολάκια Πλατιά λαδερά
Υλικά
- 1 κιλό Φασολάκια Πλατιά Αίνος
- 400 ml ζεστό νερό
- 250 γρ. τριμμένη ντομάτα
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (για το σερβίρισμα)
- 1 ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 πατάτα, κομμένη σε κύβους
- 1 καρότο, κομμένο σε ροδέλες
- 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, χοντροκομμένο
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μία κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το λάδι για να σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πατάτα και το καρότο, ανακατεύοντας για 5′.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και έπειτα τα φασολάκια.
- Ανά λεπτό ανακατεύουμε έτσι ώστε σταδιακά να σοταριστούν όλα (περίπου 8΄).
- Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και το νερό ανακατεύοντας.
- Μετά από 20΄, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε τον μαϊντανό.
- Αφήνουμε άλλα 15΄ στη φωτιά.
- Αφήνουμε το φαγητό μας για 15΄ προτού το σερβίρουμε για να «δέσουν» οι γεύσεις.
- Στο τέλος, προσθέτουμε όσο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πιπέρι επιθυμούμε!
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.