Σπανάκι Ελληνικό «Αίνος» χύμα 1kg

Περιγραφή

Σπανάκι Ελληνικό «Αίνος» χύμα 1kg

Το σπανάκι είναι ένα από τα πλουσιότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε θρεπτικά συστατικά. Ποσότητα ενός φλιτζανιού βρασμένο σπανάκι, αρκεί για να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας σε βιταμίνη Α και Κ. Επίσης περιέχει μαγνήσιο, σίδηρο, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, καθώς και βιταμίνη C όπως και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Η επεξεργασία των φύλλων και των βρώσιμο στελεχών από την συγκομιδή, το ζεμάτισμα έως την κατάψυξη γίνεται πολύ γρήγορα με αποτέλεσμα το κατεψυγμένο σπανάκι IQF μπορεί να είναι ακόμη πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά από το αντίστοιχο που είναι φρεσκομαδημένο αλλά μεταφέρεται για σημαντική απόσταση.

Σπανάκι και οφέλη στην υγεία:

Το σπανάκι προστατεύει τον οργανισμό από:

• οστεοπόρωση,
• καρδιαγγειακές παθήσεις,
• αρθρίτιδα,
• και καρκίνο του παχέος εντέρου.

Η βιταμίνη Κ ενεργοποιεί την οστεοκαλσίνη, μια πρωτεΐνη που συμμετέχει στην εναπόθεση ασβεστίου στα οστά. Η έλλειψη της οστεοκαλσίνης, έχει σαν αποτέλεσμα να διαταραχτεί η διαδικασία μεταλλοποίησης των οστών (εναπόθεση μετάλλων).

Επιπλέον, το σπανάκι είναι μία εναλλακτική πηγή μαγνησίου, αλλά και ασβεστίου ως ένα βαθμό, οπότε συνολικά ο ρόλος του στην υγεία των οστών είναι σημαντικός.

Το σπανάκι θωρακίζει τα αγγεία και παρέχει προστασία από τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τα εγκεφαλικά επεισόδια.

Η πρόσληψη λουτεΐνης (καροτενοειδές αντιοξειδωτικό που το σπανάκι περιέχει σε αφθονία) καθώς και βιταμίνης Ε συσχετίζονται με σημαντική μείωση του κινδύνου εμφάνισης καταρράκτη στις γυναίκες.

Η κατανάλωση σπανακιού φαίνεται ότι μπορεί να καθυστερήσει τον εκφυλισμό των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου που επέρχεται με την πάροδο των χρόνων.

O σίδηρος που περιέχει το σπανάκι είναι σε μια μορφή (μη αιμικός σίδηρος) που δύσκολα απορροφάται από τον οργανισμό. Το μυστικό για να διπλασιάσετε την απορρόφησή του είναι να το συνοδεύσετε με κάποιο τρόφιμο πλούσιο σε βιταμίνη C (π.χ. λεμόνι, ντομάτα, πιπεριά).

Το σπανάκι είναι διαθέσιμο στην αγορά όλο το χρόνο. Οι περίοδοι κατά τις οποίες έχει την καλύτερη σύσταση και γεύση είναι από το Μάρτιο έως το Μάιο και από το Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Αυτές είναι και οι εποχές που μαζεύουν και καταψύχουν το σπανάκι. Έτσι διατηρεί όλη την φρεσκάδα και τα θρεπτικά συστατικά του και είναι καλύτερο και από το φρέσκο.

Τρώγεται μαγειρεμένο (σπανακόρυζο, σουπιές με σπανάκι), γίνεται πολύ νόστιμη πίτα (σπανακόπιτα) ή ακόμα τρώγεται και ωμό σε διάφορες σαλάτες.

Δοκιμάστε να φτιάξετε Ομελέτα με σπανάκι. Θα ξετρελαθείτε!!!

Διατροφική αξία:

Στα Προϊόντα ..Γης έχουμε το πιο φρεσκοκατεψυγμένο σπανάκι. Πιο φρέσκο και από το φρέσκο. Δεν θέλει καθάρισμα και είναι έτοιμο για μαγείρεμα.

Πηγή: NewsBeast.gr

**Προϊόν ψυγείου. Αγορά εντός καταστήματος ή διανομή με δικό μας μέσον.**

Συνταγές με σπανάκι:

Σπανάκι σουφλέ με τυριά

Σπανακόπιτα