Κατηγορίες προϊόντων

Αποξηραμένα φρούτα εννοούμε τα φρούτα εκείνα, που με τη βοήθεια διαφόρων μεθόδων ξήρανσης, αφαιρείται το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας τους. Έτσι τα φρούτα συρρικνώνονται, αφήνοντας ένα πολύ μικρό αλλά πολύ υψηλής ενεργειακής πυκνότητας τρόφιμο. Τα πιο συνηθισμένα αποξηραμένα φρούτα είναι οι σταφίδες, ενώ ακολουθούν οι χουρμάδες, τα δαμάσκηνα, τα σύκα και τα βερίκοκα. Αυτά τα φρούτα δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη…

Περιγραφή: Αρτοσκευάσματα - Παξιμάδια Παξιμάδι 2 φορές ψωμί. Κι αυτό γιατί, ψήνεται 2 φορές, μία σαν ψωμί και μετά, αφού κοπεί σε φέτες, ξαναψήνεται, για να αφαιρεθεί η υγρασία και να σκληρύνει. Η όλη διαδικασία απαιτεί μαστοριά και υπομονή. Το παξιμάδι του χτες, το απλό φτωχό παξιμάδι, που καταναλωνόταν κυρίως από τα φτωχά κοινωνικά στρώματα, πάντα βουτηγμένο μέσα σε κάποιο…

Περιγραφή: Γλυκά Στα Προϊόντα Γης θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε γλυκά, παραδοσιακά και γλυκίσματα από νέους ανθρώπους με μεράκι. Με σεβασμό στις ανάγκες των ανθρώπων, έχουμε μία μεγάλη γκάμα από διάφορα γλυκίσματα, από έμπιστους και σοβαρούς παραγωγούς. Παλιές συνταγές, αναβαθμισμένες από νέους ανθρώπους που αγαπήσανε την παράδοση και την εφάρμοσαν στα νέα δεδομένα. Εδώ θα βρείτε, παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, καρύδες…

Περιγραφή: Τα δημητριακά είναι η σπουδαιότερη κατηγορία φυτών που καλλιεργούνται για τη διατροφή του ανθρώπου. Από τα δημητριακά παράγεται ένα από τα βασικά είδη της ανθρώπινης διατροφής, το ψωμί. Επίσης παράγονται ζωοτροφές, πρώτες ύλες για τη βιομηχανία τροφίμων, για τη βιομηχανία χαρτιού, καθώς και για άλλους βιομηχανικούς κλάδους. Χωρίζονται σε τρεις βασικές κατηγορίες: στα σιτηρά, που περιλαμβάνουν το στάρι, το…

Τον μάστορα τον κάνουν τα εργαλεία, λένε οι παλιοί. Και έχουν απόλυτο δίκιο.  Τον σωστό μάγειρα και μαγείρισσα τους κάνουν τα σωστά υλικά.

Περιγραφή: Ο καφές είναι ένα ρόφημα, το οποίο κατασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπόρια της καφέας ή καφεόδεντρο. Ο καφές έχει αναζωογονητική δράση, η οποία οφείλεται στο βασικό του συστατικό, την καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του. Υπολογίζεται ότι η διαδικασία ετοιμασίας του ροφήματος επαναλαμβάνεται παγκοσμίως πάνω από 400 δισεκατομμύρια φορές τον χρόνο. Το…

Γιατί όσπρια; Τα όσπρια αποτελούν μία ομάδα τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυτικές ίνες. Οι υδατάνθρακες που περιέχουν τα όσπρια είναι βραδείας απορρόφησης και για τον λόγο αυτό τα όσπρια χαρακτηρίζονται ως τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα όσπρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτική πρωτεΐνη που φτάνει το 20-25% και σε…

Αλκοολούχο ή οινοπνευματώδες, γενικά ονομάζεται οποιοδήποτε υγρό που περιέχει αλκοόλη. Συνηθέστερα όμως με τον προσδιορισμό αυτόν ονομάζεται το ποτό του οποίου συστατικό είναι η αιθυλική αλκοόλη (οινόπνευμα, CH3-CH2-OH). Τα αλκοολούχα ποτά ονομάζονται, επίσης, και οινοπνευματώδη και, λαϊκότερα, σπίρτα (από παραφθορά της λατινικής λέξεως spirit=οινόπνευμα). Τύποι αλκοολούχων ποτών: Ζυμούμενα Παρασκευάζονται με αλκοολική ζύμωση αμυλούχου ή σακχαρούχου πρώτης ύλης. Τυπικοί εκπρόσωποι αυτού του τύπου ποτών είναι το κρασί και ο ζύθος (μπίρα). Ως συνέπεια του τρόπου παρασκευής τους, δεν έχουν την δυνατότητα να…

Στα Προϊόντα ..Γης, θα βρείτε ξεχωριστές και προσεγμένες πράσινες σαλάτες, φρουτοσαλάτες και αλοιφές.

Στα Προϊόντα ..Γης, θα βρείτε ξεχωριστά και προσεγμένα προϊόντα, έτοιμα για χρήση.

Στα Προϊόντα ...Γης φροντίζουμε να έχουμε πάντα κάτι ξεχωριστό από τα γνωστά αναψυκτικά και τους χυμούς. Αυτό που θα βρείτε εδώ είναι σίγουρα πιστοποιημένο και δημιουργημένο με τις πιο αγνές και φρέσκες πρώτες ύλες.