Περιγραφή
Αρακάς κατεψυγμένος χύμα
Πολλοί θεωρούν τα μπιζέλια ως το φαγητό των φτωχών ή ένα φτηνό πιάτο που προσθέτει λίγο… πράσινο στη διατροφή μας. Κι όμως, τα μπιζέλια αποτελούν μια θαυμαστή τροφή για την υγεία μας και στην ξηρή τους μορφή αποτελούσαν τρόφιμο από τους αρχαίους χρόνους. Αποτελούν πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων, ενώ ταυτόχρονα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.
Αρακάς και οφέλη στην υγεία:
- Διαχείριση βάρους
- Αντιγηραντικές ιδιότητες, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και υψηλή ενέργεια
- Πρόληψη των ρυτίδων, της νόσου του Alzheimer, της αρθρίτιδας, της βρογχίτιδας, της οστεοπόρωσης
- Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
- Πρόληψη των ασθενειών της καρδιάς
- Πρόληψη της δυσκοιλιότητας
- Μειώνει την κακή χοληστερόλη
Πώς να τα αγοράσετε και να τα μαγειρέψετε
Ο αρακάς πρέπει να καταναλώνεται όταν είναι φρέσκος, λίγες ώρες μετά τη συγκομιδή του. Αν δεν είστε σίγουροι ότι είναι φρέσκος, προτιμήστε τον κατεψυγμένο γιατί καταψύχεται 3-4 ώρες μετά την συγκομιδή του.
Η ΑΙΝΟΣ ΑΕΒΕ συσκευάζει και διαθέτει στην αγορά προϊόντα που απευθύνονται στο καταναλωτικό κοινό. Τα λαχανικά ΑΙΝΟΣ, επιλέγονται προσεκτικά από τις καλύτερες ποικιλίες και σοδειές των πιο εύφορων αγρών. Συλλέγονται την κατάλληλη στιγμή ωρίμανσης τους, καθαρίζονται προσεκτικά και καταψύχονται αμέσως, διατηρώντας τη γεύση τους και όλες τις θρεπτικές τους αξίες. Έτσι παραμένουν πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες μέχρι τη στιγμή που θα καταναλωθούν.
Tip: Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν πρόβλημα με τα όσπρια και τα λαχανικά, επειδή δεν μπορούν να τα χωνέψουν εύκολα. Η κατανάλωσή τους από αυτές τις ομάδες μπορεί να έχει άσημες επιπτώσεις στο γαστρεντερικό σύστημα. Καούρες φουσκώματα και πόνος στο στομάχι είναι τα πιο συχνά συμπτώματα.
Η λύση είναι μία και αποδεδειγμένη.
Πρώτον τρώμε μικρές ποσότητες από αυτές τις ομάδες τροφίμων και δεύτερον τις συνδυάζουμε πάντα με ρύζι.
Όσον αφορά τον αρακά μπορείτε να τον εντάξετε στην διατροφή σας σαν ριζότο ή απλά αρακά με ρύζι.
Δείτε κάποιες συνταγές με αρακά…
Ριζότο με αρακά, ντοματίνια και ελιές
Μερικές ακόμα μαγειρικές ιδέες ΕΔΩ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές