Μαγειρική σόδα διττανθρακική χύμα

Περιγραφή

Μαγειρική σόδα διττανθρακική χύμα

Γνωστή και ως διττανθρακικό νάτριο, έρχεται σε μορφή άσπρης σκόνης, ως “σόδα”. Αν θερμανθεί, η μαγειρική σόδα, απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα και έτσι αν το βάλεις σε κέικ το φουσκώνει.

Επίσης αν την θερμάνεις στον φούρνο για αρκετή ώρα, “χάνει” ανθρακικές ομάδες με την παραπάνω μορφή και μετατρέπεται σε ανθρακικό νάτριο ή αλλιώς σόδα πλυσίματος.

H μαγειρική σόδα οφείλει τις «υπερδυνάμεις» της στο pH. Συγκεκριμένα, αυξάνει την περιεκτικότητα διττανθρακικών ιόντων στο πλάσμα, ρυθμίζει την περίσσεια ιόντων υδρογόνου και αυξάνει το pH του αίματος, αντιστρέφοντας με αυτό τον τρόπο τις κλινικές εκδηλώσεις της οξέωσης.

Είναι γνωστό ότι η οξείδωση στο σώμα και το αίμα είναι από τους σημαντικότερους κινδύνους που απειλεί πολλές λειτουργίες του οργανισμού και δημιουργεί προϋποθέσεις για την ανάπτυξη παθογένειας.

Δείτε τα οφέλη αλλά και τους κινδύνους από την κατανάλωση μαγειρικής σόδας.

Χρήσεις:

Μια μαγική λευκή σκόνη, πολύτιμη εδώ και πάρα πολλά χρόνια.

• Αν ψάχνετε ένα απόλυτα φυσικό σαπούνι για τα φρούτα και τα λαχανικά σας, το έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Τρίψτε τα με λίγη σόδα και στη συνέχεια ξεβγάλετε τα καλά με νερό.
• Κάψατε το φαγητό και η κατσαρόλα δεν καθαρίζει;
  Γεμίστε τη με νερό, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σόδα και αφήστε τη για 10΄ πριν την πλύνετε με απορρυπαντικό πιάτων. Η σόδα κάνει μικρά θαύματα!
• Για πιο λευκά… λευκά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σόδα στο απορρυπαντικό σας σε κάθε πλύση και πείτε «αντίο» στο γάριασμα.
• Αν η ηλεκτρική σκούπα σας έχει μια περίεργη μυρωδιά, ρουφήξτε με αυτή 4-5 κουταλιές της σούπας σόδα που θα απορροφήσει τις οσμές.
• Χρησιμοποιήστε τη σαν φυσικό αποσμητικό για τα παπούτσια.
  Βάλτε λίγη σόδα στο εσωτερικό τους μόλις τα βγάλετε και τινάξτε τα καλά την επόμενη φορά που θα θελήσετε να τα φορέσετε.
• Ρίξτε λίγη σόδα στο τασάκι, για να απομακρύνει τη μυρωδιά του τσιγάρου.
• Φτιάξτε τη δική σας πανίσχυρη καθαριστική κρέμα για την μπανιέρα αναμειγνύοντας σόδα, αλάτι και υγρό σαπούνι πιάτων. Τρίψτε με αυτή την επιφάνειά της, αφήστε τη να δράσει και ξεβγάλετε καλά.
• Ξεβουλώστε το νεροχύτη σας συνδυάζοντας σόδα και ξύδι.
  Πάρτε δύο κούπες σόδα, αδειάστε τις στο σιφόνι, από πάνω ρίξτε αργά-αργά (γιατί θα αφρίσει) μία κούπα ξύδι και περιμένετε για 1-2 λεπτά. Έπειτα αδειάστε δύο λίτρα βραστό νερό και αφήστε το για 20 λεπτά να δράσει!

• Εξοντώστε τα ακάρεα στο στρώμα και στο χαλί σας!
  Ρίξτε μαγειρική σόδα στο στρώμα ή στο χαλί σας κι αφήστε το όλη τη νύχτα. Στο στρώμα μπορείτε να το αφήσετε το πρωί έστω και 2 ώρες.
• Εξουδετερώνει τις οσμές

Τοποθετήστε ένα ανοικτό κουτί μαγειρικής σόδας στο ψυγείο σας, πασπαλίστε σόδα στον κάδο απορριμμάτων ή στον κάδο του πλυντηρίου πιάτων και θα το διαπιστώσετε.

Για τον κήπο σας

• Τονωτικό για τις τριανταφυλλιές.
  1 κουταλάκι του τσαγιού σόδα σε 1 λίτρο νερό. Ψεκάστε τα φύλλα. Αν θέλετε, προσθέστε και λίγο υγρό σαπούνι που δρα προληπτικά κατά της μελίγκρας.
• Ετοιμάστε ένα μίγμα από 2 κουταλάκια του σόδα, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο πράσινο σαπούνι, σε 1 λίτρο νερό. Ανακατέψτε καλά και ψεκάστε τα φύλλα των λουλουδιών σας και των κηπευτικών σας και αντίο μελίγκρα, βρομούσες, βαμβακίαση και αραχνάκια.

Προσωπική υγιεινή

• Απολέπιση για το δέρμα σας με πάστα σόδας.
  Ανακατέψτε 3 μέρη μαγειρική σόδα σε 1 μέρος νερού. Τρίψτε την πάστα σε οποιαδήποτε από τις περιοχές του δέρματος που αισθάνεστε ότι είναι ξηρό και τραχύ, όπως αγκώνες, φτέρνες, γόνατα, πόδια και χέρια. Θα ανανεώσει το δέρμα και θα το αφήσει απαλό.
• Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού, μαγειρική σόδα στο σαμπουάν σας. Πλύνετε τα μαλλιά σας ως συνήθως, αλλά αφήστε το σαμπουάν για μερικά λεπτά πριν το ξεπλύνετε. Η μαγειρική σόδα βοηθά να απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα σαπουνιού που μπορεί να μείνουν στα μαλλιά σας.
• Τρίψτε τα νύχια σας με μαγειρική σόδα και νερό για να αφαιρέσετε τους λεκέδες και την βρωμιά. Για πλήρη απολέπιση νυχιών, χρησιμοποιήστε μια παλιά οδοντόβουρτσα.
• Χρησιμοποιήστε την σαν αποσμητικό σώματος, όχι μόνο στις μασχάλες, αλλά και στα πόδια και όπου αλλού υπάρχει πρόβλημα, απλά τρίβοντας την σκόνη πάνω στο δέρμα σας.
• Προσθέστε μισό φλιτζάνι μαγειρική σόδα, για ένα χαλαρωτικό ποδόλουτρο.
• Η μαγειρική σόδα εξουδετερώνει την οσμή του σώματος, φεύγει ο ιδρώτας και μαλακώνει το δέρμα.
• Η ενυδάτωση σε μαγειρική σόδα είναι ιδιαίτερα καλή για δέρματα με εξανθήματα, πληγές ή φαγούρα, ξηροδερμία.
• Κάψιμο από τον ήλιο. Μια παχιά πάστα από σόδα και νερό μπορεί να σας ανακουφίσει.
• Διάλυμα σόδας σε νερό μπορεί να καθαρίσει τις τεχνητές οδοντοστοιχίες (τις αφήνουμε όλο το βράδυ).
• Η μυρωδιά στα χέρια από το σκόρδο, το κρεμμύδι ή τα ψάρια γίνεται παρελθόν αν τα τρίψετε με λίγη μαγειρική σόδα και ελάχιστο χλιαρό νερό.
• Το ξέρατε ότι το σφουγγάρι που χρησιμοποιείτε μπορεί εύκολα να γίνει εστία μικροβίων;
  Ετοιμάστε ένα διάλυμα με 4 κουταλιές της σούπας σόδα και 250 ml νερό, βουτήξτε το σφουγγάρι σας σε αυτό και βάλτε το για 2΄ στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μαγειρική και υγεία:

• Μαλακώνει το κρέας πριν το μαγειρέψουμε. Τρίβουμε με σόδα και το αφήνουμε 2-3 ώρες στο ψυγείο. Ξεπλένουμε και μαγειρεύουμε.

Μαλακώνει τα όσπρια πριν τα μαγειρέψουμε. Πολλές φορές τα ρεβύθια, παρ’ ότι τα έχουμε φουσκώσει από το προηγούμενο βράδυ, μπορεί να μείνουν σκληρά και να μας απογοητέψουν. Για να μην συμβεί αυτό, αδειάστε το νερό από τα ρεβύθια που έχετε μουλιάσει από βραδύς και πασπαλίστε μία κουταλιά της σούπας σόδα. Ανακατέψτε λίγο και αφήστε για μισή ώρα. Ξεβγάλετε και μαγειρέψτε.

• Δυσπεψία. Η μαγειρική σόδα αναμειγμένη με νερό και λεμόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιόξινο για να αντιμετωπίσει όξινη δυσπεψία και καούρα. Προσθέστε σε μισό ποτήρι νερό, χυμό από μισό φρέσκο λεμόνι και 1/4 κουταλιού του γλυκού σόδα. Ανακατέψτε και πιείτε το. Μην τη δίνετε σε παιδιά κάτω των 6 ετών, εκτός και αν σας το έχει πει ο παιδίατρος.

Σόδα με λεμόνι για δυσπεψία και καούρες.

• Τσιμπήματα εντόμων. Μπορείτε να φτιάξετε μια πάστα με ένα μέρος μαγειρικής σόδας και τρία μέρη νερού και να την τοποθετήσετε στο δερματικό εξάνθημα. Απαλύνει την ερυθρότητα, τη φαγούρα και το τσούξιμο που προκαλείται από το τσίμπημα εντόμων.
• Στοματική υγεία Διαλύστε μισό κουταλάκι μαγειρικής σόδας σε ένα ποτήρι νερό και κάντε στοματικές πλύσεις για να φρεσκάρετε την αναπνοή σας. Παράλληλα προλαμβάνει την τερηδόνα και διατηρεί την υγεία των ούλων και της στοματικής κοιλότητας.

• Νεφρική νόσος Η καθημερινή κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που έχουν πρόβλημα στα νεφρά και δεν μπορούν να απομακρύνουν τα οξέα από το αίμα τους.

Κίνδυνοι

• Δέρμα

Η επιδερμίδα μας είναι ελαφρώς όξινη. Αυτό τη βοηθά στην ενυδάτωση και την απομάκρυνση των επικίνδυνων βακτηριδίων. Αν έχετε ευαίσθητο δέρμα, οι αλκαλικές ουσίες θα την ερεθίσουν.

• Μαλλιά

Κάποιοι άνθρωποι αντί για σαμπουάν χρησιμοποιούν μίγμα μαγειρικής σόδας και μηλόξυδου στα μαλλιά. Με τον καιρό αυτό θα προκαλέσει ζημιά. Όπως το τριχωτό της κεφαλής, έτσι και τα μαλλιά είναι φυσικά όξινα και η μαγειρική σόδα θα προκαλέσει φριζάρισμα και τα μαλλιά θα μπερδεύονται και θα σπάνε.

• Άσκηση

Ίσως θα έχετε ακούσει ότι οι δρομείς πίνουν διάλυμα μαγειρικής σόδας πριν από έναν αγώνα. Όμως, η υπερβολική δόση είναι επικίνδυνη επειδή το όξινο ανθρακικό ασβέστιο είναι ελαφρά τοξικό και ο γαστρεντερικός ερεθισμός προκαλεί ανησυχία.

Πηγή: ONMED.GR