Περιγραφή
Ξηρή μαγιά «mauripan» 500γρ
Κατάλληλη για όλες τις μεθόδους αρτοποίησης. Η ξηρή στιγμιαία μαγιά γενικής χρήσης και αρτοποιίας Mauri Pan δε χρειάζεται να διαλυθεί σε νερό πριν ενσωματωθεί στα υπόλοιπα υλικά της ζυμωσιάς.
Δοσολογία:
Ποικίλει ανάλογα με τις συνταγές και τα διαγράμματα αρτοποίησης. Η αναλογία της ξηρής στιγμιαίας μαγιάς αρτοποιίας με την αντίστοιχη νωπή είναι 1 προς 3.
Δηλαδή 3 καλούπια των 500 γρ. νωπής μαγιάς αντιστοιχούν σε ένα καλούπι 500 γρ. ξηρής στιγμιαίας μαγιάς αρτοποιίας.
Ενημερωτικά 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά ή μία κουταλιά της σούπας κοφτή, αντιστοιχούν σε ένα φακελάκι τυποποιημένης ξηρής μαγιάς για 500 γραμ. αλεύρι, γεγονός που μας διευκολύνει στον υπολογισμό των δόσεων. Διατηρείται δε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο αφού ανοιχτεί, ενώ αντιθέτως η νωπή μαγιά έχει πολύ σύντομη ημερομηνία λήξης.
Φύλαξη της ξηρής μαγιάς:
Διατίθεται σε πακέτο 500γρ, αεροστεγώς κλεισμένο. Μετά το άνοιγμα φυλάσσεται στο ψυγείο, μέχρι την ημερομηνία λήξης.
Συνταγή για τυρόψωμα
Υλικά:
- 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 8γρ ξηρή μαγιά Mauri Pan
- 450 γρ. τριμμένα τυριά (φέτα αλλά και γραβιέρα ή ότι άλλο τυρί θέλετε.)
- αλάτι
- ελαιόλαδο
- 1 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό
Εκτέλεση:
- Φτιάχνουμε ζύμη, όπως στην πίτσα.
- Ζυμώνουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το χλιαρό νερό (προσοχή, όχι καυτό γιατί θα κόψει η μαγιά), αλάτι και λίγο ελαιόλαδο.
- Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σε συνθήκες περιβάλλοντος.
- Αφού φουσκώσει, τη μοιράζουμε σε μικρά μπαλάκια, και πλάθουμε το κάθε μπαλάκι με τυρί, ανοίγοντάς το σαν πλατιά τηγανίτα.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα τυρόψωμα.
- Ως πιο υγιεινή επιλογή, μπορούμε φυσικά να ψήσουμε τα τυρόψωμα στο φούρνο, σε αντικολλητικό χαρτί.
- Μόλις πάρουν χρώμα, αφαιρούμε από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το πολύ λάδι.
- Εναλλακτικά: Στην ίδια ζύμη μπορούμε να φτιάξουμε και ελιόψωμα, αρκεί να προσθέσουμε ψιλοκομμένη ελιά και ρίγανη.
Συμβουλές
Τα τυρόψωμα διατηρούνται στο ψυγείο. Ψήστε τα το απόγευμα για να τα έχετε έτοιμα την επόμενη μέρα στην παραλία!
Μπορείτε φυσικά να δώσετε ωραίο σχήμα στα τυρόψωμά σας και να τα σερβίρετε στο μπουφέ στο παιδικό πάρτυ ή την γιορτή σας!
ΠΗΓΗ: Super Syntages
Ανώνυμος (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
Πολύ καλή μαγιά! Φούσκωσε το ψωμί και έχει πολύ καλή γεύση, με τα γνωστά φακελάκια πάντα το ψωμί είχε μια έντονη γεύση και άρωμα μαγιάς, με αυτή όχι! Αν μειωθούν και τα έξοδα αποστολής σίγουρα θα συμφέρει πολύ περισσότερο.
ΣΤΑΜΑΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ (διαχειριστής καταστήματος) –
Καλή εβδομάδα. Σας ευχαριστούμε για το όμορφο και σωστό σχόλιο σας. Ξέρουμε ότι είναι ένα πολύ καλό προϊόν. Μακάρι να μπορούσαμε να μειώσουμε τα έξοδα αποστολής, αλλά δεν εξαρτάται από εμάς. Σκεφτείτε την επόμενη φορά τα δωρεάν μεταφορικά! Προσπαθούμε για το καλύτερο από όλες τις απόψεις, για να είναι ικανοποιημένοι οι πελάτες μας.
ΠΕΤΡΟΥΛΑ ΠΑΝΤΕΛΑΙΟΥ (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
ΣΥΜΕΛΑ (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
ελλη πατρα (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
ΝΙΚΟΣ ΔΙΑΛΥΝΑΣ (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
Παναγιώτης Παντελαίος (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
Anonymous (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
Γιωργος Δ. (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
Γρήγορη παράδοση πολύ οικονομική τιμή …δυστυχώς λίγο ακριβά μεταφορικά για την τιμή του προϊόντος αλλά παίρνοντας τρία μοίρασα τη διαφορά
proiontaghs (διαχειριστής καταστήματος) –
Σας ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια!
proiontaghs (διαχειριστής καταστήματος) –
Σας ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγια! Κάνουμε ότι μπορούμε για να κρατήσουμε τις τιμές μας και την ποιότητα.
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ Σ. (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –
Ειμαι πολυ ευχαριστημενη….πολυ καλη μαγια και συμφερει….
proiontaghs (διαχειριστής καταστήματος) –
Ευχαριστούμε πολύ για το σχόλιο σας. Κάνουμε ότι μπορούμε καλύτερο!
proiontaghs (διαχειριστής καταστήματος) –
Σας ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγια!
ΑΘΑΝΆΣΙΟΣ ΚΑΡΑΝΑΤΣΙΟΣ (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –