Θησαυρός Γης κάπαρη σε άλμη 350γρ

Περιγραφή

Θησαυρός Γης κάπαρη σε άλμη 350γρ

Η κάπαρη είναι ένα πολυετές φυτό της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, γνωστό για τους βρώσιμους καρπούς της (μπουμπούκια), που θα το βρει κανείς σε πολλά ελληνικά νησιά. Περιέχει αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης, βιταμίνες Α, E, C και Κ και πολλά μέταλλα. Επίσης είναι ισχυρή πηγή φυτικών ινών.

Η κάπαρη θεωρείται ορεκτικό και διουρητικό βότανο. Με την κάπαρη αρωματίζετε το λάδι, ξίδι ή βούτυρο και επίσης προστίθεται σε τυριά και γαρνιτούρες.

Είναι απαραίτητη σε πιάτα με φάβα, ιδανική για σαλάτες, συμπληρώνει γευστικά χορτοφαγικά πιάτα, είναι ένας εξαιρετικός μεζές για τσίπουρο και ούζο και δίνει ιδιαίτερη γεύση στα λαχανικά, στο κρέας και στο ψάρι.

Διατροφική αξία κάπαρης ανά 100g

• Ενέργεια (kJ/kcal): 31kcal/129kj
• Λιπαρά: 0,9g
• Κορεσμένα: 0,2g
• Υδατάνθρακες: 1,7g
• Σάκχαρα: 0, 0g
• Διαιτητικές ίνες: 3,2g
• Πρωτεΐνες: 2,4g
• Αλάτι: 11g

Συστατικά: Κάπαρη, νερό, ξύδι, αλάτι.