Περιγραφή
Θησαυρός Γης Ντοματάκια ψιλοκομμένα 400γρ
Για την περίπτωση που θέλετε να δώσετε στη συνταγή σας την αίσθηση ότι έχετε κόψει εκείνη τη στιγμή μια ντομάτα σε μικρά κομματάκια θα χρησιμοποιήσετε τον Θησαυρό Γης ντοματάκια κονκασέ. Πρόκειται για σάρκα ντομάτας κομμένη σε μικρά ή μεγαλύτερα κυβάκια, συντηρημένη στο χυμό της. Ψιλοκομμένες κόκκινες ζουμερές αποφλοιωμένες ντομάτες σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό μέσα σε κονσέρβα με εύκολο άνοιγμα! Έτσι απολαμβάνετε τη νοστιμιά της τομάτας σε όλα σας τα φαγητά.
Ήξερες ότι…
Η αγαπημένη μας ντομάτα -και όλα τα παράγωγά της φυσικά- περιέχει πάνω από 20 χρήσιμες για τον οργανισμό ουσίες, μεταξύ των οποίων βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, χρώμιο, σελήνιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο και πολλές φλαβονοειδείς ουσίες όπως κατεχινικό οξύ, φλαβόνη, φλαβονόλη, καμφερόλη και κερκετίνη. Η πιο πολύτιμη, όμως, ουσία της δεν είναι άλλη από το λυκοπένιο. Πρόκειται για ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ουσιαστικά εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, που καταστρέφουν τα κύτταρα και τους ιστούς και που δημιουργούνται με τη διάρκεια του χρόνου κατά τον μεταβολισμό των κυττάρων. Το λυκοπένιο προστατεύει επίσης το δέρμα από τις υπεριώδεις ακτίνες του ηλίου, ρίχνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα, ενώ σε έρευνες έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από διάφορες μορφές καρκίνου, διαβήτη, οστεοπόρωση, διαταραχές της όρασης και από ανδρική υπογονιμότητα.
Στην μαγειρική πάει παντού. Με κρέας, κιμά, αυγά, ψάρι, ζυμαρικά, όσπρια, λαχανικά και όπου αλλού θέλουμε να έχουμε ένα γευστικό αποτέλεσμα στα κοκκινιστά μας.
ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΟΡΦΑΝΟΣ –