Σκόρδο αφυδατωμένο σε σκόνη Ινδιών

Περιγραφή

Περιγραφή:

Σκόρδο αφυδατωμένο σε σκόνη Ινδιών

Το σκόρδο χρησιμοποιείται ως τρόφιμο και φάρμακο τουλάχιστον από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων.

Θεωρείτο πολύ εξαίρετο φάρμακο και αφροδισιακό.

Το σκόρδο περιέχει αλισίνη που ευθύνεται για την χαρακτηριστική γεύση του φρέσκου σκόρδου. Είναι αντιμικροβιακός παράγοντας και σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C η δράση του ενισχύεται. Επίσης περιέχει βιταμίνη Α, σελήνιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Β1, Β2 και Β3.

Είναι απολυμαντικό, χωνευτικό, καθαρίζει το αίμα, αντιφλεγμονώδες, καταπολεμά τα παράσιτα του εντέρου, προλαμβάνει την αρτηριοσκλήρωση και τη στένωση των αγγείων, Τονώνει την άμυνα του οργανισμού, είναι αντιδιαβητικό και μειώνει την πίεση του αίματος.

Στην μαγειρική το σκόρδο σε σκόνη, είναι χρήσιμο για την παρασκευή σαλτσών και dressing, ή σε πιάτα που με πικάντικα λαχανικά, αλλά και όπου αλλού θα πήγαινε η πικάντικη γεύση του.

Δείτε εδώ κάποιες συνταγές.

Σουπιές κρασάτες με ρύζι
Μακαρονάδα-κόλαση με σάλτσα 4 τυριά
Γιουβέτσι με γαρίδες και μαγική bisque

Πεντανόστιμη, απόλυτα υγιεινή πίτσα με σούπερ ζύμη (χωρίς αλεύρι)!
Κολοκυθοκεφτέδες της Γιαγιάς

Σας ευχαριστούμε που μας διαβάζετε αυτήν την στιγμή. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο!