Μέλι Πεύκου Ταϋγέτου

Περιγραφή

Μέλι Πεύκου Ταϋγέτου

Στο πεύκο pinus halepensis παρασιτεί το έντομο βαμβακάδα (marsellina hellenica) ή αλλιώς εργάτης του πεύκου που βρίσκεται στην Ελλάδα και στα παράλια της Μ. Ασίας.

Από αυτό το φοβερό δίδυμο παράγεται το πευκόμελο. Ένα μέλι εξαιρετικής γεύσης και αρώματος, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και χαμηλής  γλυκύτητας.

Το μέλι πεύκου χαρακτηρίζεται ως μέλι μελιτώματος.

Το μέλι πεύκου έχει ιδιαίτερο και χαρακτηριστικό σκούρα χρώμα. Σαν μέλι δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη.

Κρυσταλλώνει αργά, ενώ το άρωμά του είναι πικάντικο και ασυνήθιστο.

Μέλι πεύκου θρεπτική αξία:

Η θρεπτική αξία που έχει το μέλι πεύκου είναι ιδιαίτερα υψηλή χάρη στο μεγάλο αριθμό μετάλλων και ιχνοστοιχείων που περιέχει.

Μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, σίδηρος και χαλκός είναι κάποια από τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που βρίσκονται στη σύστασή του.

Επίσης περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, αμινοξέα, βιταμίνες και ένζυμα γεγονός που το κάνει ιδανική τροφή για αθλητές, παιδιά και άτομα με έντονη σωματική και πνευματική δραστηριότητα.

Η χαμηλή του περιεκτικότητα σε σάκχαρα και γλυκόζη επιτρέπει την κατανάλωσή του από όλες τις ηλικιακές ομάδες. Τέλος έχει ιδιαίτερα χαμηλή θερμιδική αξία αφού σε 15 γραμμάρια αντιστοιχούν 46 θερμίδες.

Μέλι πεύκου ιδιότητες:

Η επιστημονική έρευνα έχει αναδείξει το μέλι πεύκου ως ένα από τα πιο σημαντικά είδη μελιού όσον αφορά τις ιδιότητές του.

• Έχει αποδειχθεί πως το μέλι πεύκου έχει αντιφλεγμονώδη και αντισηπτική δράση ενώ βοηθάει και στην αντιμετώπιση του βήχα, του πονόλαιμου και της ουρικής αρθρίτιδας.
• Το χαμηλό του pH σε συνδυασμό με με την υψηλή περιεκτικότητα σε υπεροξείδιο του υδρογόνου δρα προληπτικά για την αντιμετώπιση ενός ευρέως φάσματος μικροοργανισμών.
• Επιπλέον έχει τονωτικές ιδιότητες, ενώ έχει και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
• Έχει δυνατή αντιβακτηριδιακή δράση απέναντι σε ένα ευρύ φάσμα παθογόνων μικροοργανισμών όπως είναι ο επιδερμικός σταφυλόκοκκος,
•  Mέλια με σκούρο χρώμα όπως είναι το πευκόμελο, έχουν δείξει ότι βοηθούν στην πρόληψη αλλά και διατροφική αντιμετώπιση της αναιμίας.

Ακόμη το μέλι πεύκου:

• Βοηθά σε αναπνευστικά προβλήματα ως αποχρεμπτικό και ανακουφιστικό αναπνοής.
• Είναι το καλύτερο μέλι για πνευμονικές παθήσεις, χρόνιο βήχα, άσθμα και βρογχίτιδα.
• Το μέλι πεύκου, βοηθάει πολύ τις φωνητικές χορδές.

Στα Προϊόντα ..Γης θα βρείτε 100% καθαρό Ελληνικό μέλι, πιστοποιημένο, χωρίς κανένα πρόσθετο, της Οικογένειας Φωτόπουλου.