Χαλβάς Βανίλια-Αμύγδαλο ΜΑΤΗΣ ΤΡΙΚΑΛΩΝ

Περιγραφή

Χαλβάς Βανίλια-Αμύγδαλο ΜΑΤΗΣ ΤΡΙΚΑΛΩΝ

Χειροποίητος χαλβάς βανίλια πλούσιος σε αρωματικά ψημένα αμύγδαλα της οικογένειας ΜΑΤΗ, σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή από το 1898. Τον προτιμάμε συνήθως στις νηστείες και πιο πολύ την Σαρακοστή, καθώς πρόκειται για ένα τρόφιμο με μεγάλη θρεπτική αξία, διώχνοντας μακριά την πείνα για αρκετές ώρες.

Ο χαλβάς αποτελεί αναμφισβήτητα το πιο διαδεδομένο γλυκό της νηστείας και όχι μόνο.

Πρόκειται για μία παρεξηγημένη τροφή, την οποία οι διατροφολόγοι προτείνουν τώρα, να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή, καθώς έχει μεγάλα θρεπτικά οφέλη, όσον αφορά ειδικότερα το ασβέστιο και το σίδηρο που περιέχει.

Το ταχίνι είναι φυσικό προϊόν που παράγεται από την άλεση του αποφλοιωμένου και ψημένου σησαμιού, χωρίς την προσθήκη πρόσθετων και αποτελεί μια υγιεινή και ολοκληρωμένη τροφή. Ο χαλβάς περιέχει ταχίνι σε αναλογία 50% και γι’ αυτό φέρει όλη τη θρεπτική αξία του ταχινιού. Είναι υγιεινό, φυσικό προϊόν, πλούσιο σε πρωτεΐνες και ασβέστιο, που δίνει στον οργανισμό ενέργεια και δύναμη. Το 1898 η οικογένεια Μάτη ξεκίνησε να παράγει χαλβά με δικό τους ταχίνι, με την παραδοσιακή συνταγή που έφερε ο Αθανάσιος Μάτης από το Αϊβαλί της Μικράς Ασίας. Σήμερα, έναν αιώνα αργότερα, τα παραδοσιακά προϊόντα Μάτης αποτελούν εγγύηση ποιότητας και γεύσης.

Ο χαλβάς ΜΑΤΗΣ είναι χειροποίητος και παράγεται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της οικογένειας από το 1898.