Περιγραφή
Αμύγδαλο φιλέ χύμα
Τα αμύγδαλα αποτελούν το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είδος ξηρών καρπών. Άριστη πηγή βιταμίνης Ε και μαγνησίου, καλή πηγή πρωτεΐνης και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, συμβάλουν στη μείωση της κακής χοληστερίνης και περιορίζουν σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης στεφανιαίας νόσου.
Εξαιρετικές νιφάδες αμυγδάλου ιδανικές για γλυκά και σαλάτες.
Tι λέει η παράδοση:
Από την αρχαιότητα τα αμύγδαλα θεωρούνται σύμβολο γονιμότητας. Το άρωμα των αμυγδάλων λέγεται ότι ξυπνά το πάθος στις γυναίκες.
Θεωρούνται ότι:
- Βοηθούν την καρδιά και το γαστρεντερικό σύστημα
- Βοηθούν τα νύχια, τα μαλλιά και τους μύες
- Μειώνουν την κακή χοληστερίνη
- Ενισχύουν το ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα
- Μπλοκάρουν» την απορρόφηση των λιπαρών και των υδατανθράκων
- Βελτιώνουν το μηχανισμό που μας προκαλεί το αίσθημα κορεσμού. Συμβάλλουν στη ρύθμιση του σωματικού βάρους.
- Περιέχουν βιταμίνης Ε, μαγνήσιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2, Β17, ιχνοστοιχεία, κάλιο
Στην ζαχαροπλαστική εκτός από την γεύση παίζουν διακοσμητικό ρόλο στα τσουρέκια, σε κέικ, τάρτες, ρολά και άλλα γλυκίσματα. Μπορείτε να τα καβουρδίσετε και να στολίσετε ένα παγωτό.
Ακόμα μπορείτε να τις καταναλώσετε ωμές στο πρωϊνό σας μούσλι.
Δείτε δύο ενδεικτικές συνταγές που βρήκαμε για εσάς.
Κέϊκ αμυγδάλου με ελαιόλαδο και γλάσο με φιλέ αμυγδάλου
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.