Ρώσικη σαλάτα χύμα 400γρ

1,90 με ΦΠΑ

Ρώσικη σαλάτα χύμα 400γρ. Ρώσικη σαλάτα πλούσια σε γεύση και υλικά. Απλώστε την “απόλαυση” όπου θέλετε και νιώστε την υπέροχη γεύση και την βελούδινη μαγιονέζα.

Επιλέξτε τοποθεσία παράδοσης

Περιγραφή

Ρώσικη σαλάτα χύμα 400γρ

Λίγη ιστορία:

Η ρώσικη σαλάτα είναι μια από τις ωραιότερες και πιο γευστικές προτάσεις για μπουφέ ή και για το τραπέζι.

Η ιστορία της ξεκινάει από το 1860 και επινοήθηκε από τον Λυσιέν Ολιβιέ, σεφ στο εστιατόριο του Ερμιτάζ, ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια της Μόσχας.

Η ακριβής συνταγή κρατήθηκε με επιμέλεια μυστική, αλλά είναι γνωστό ότι η σαλάτα περιείχε αγριόγαλο, γλώσσα μοσχαρίσια, χαβιάρι, μαρούλι, ουρές από καραβίδα, κάππαρη, γκέρκιν, αγγούρι, καλά βρασμένα αυγά και πιθανότατα σπόρους σόγιας.

Στο γύρισμα του 20ο αιώνα, ένας από τους βοηθούς σεφ του Ολιβιέ, ο Ιβάν Ιβάνοφ, αποπειράθηκε να κλέψει την συνταγή. Ενώ ετοίμαζε το ντρέσινγκ ένα απόγευμα, μόνος του όπως συνήθιζε ο Ολιβιέ, ξαφνικά τον κάλεσαν για κάτι επείγον. Αρπάζοντας την ευκαιρία ο Ιβάνοφ τρύπωσε την ιδιωτική κουζίνα του Ολιβιέ και είδε τα υλικά προετοιμασίας, πράγμα που του επέτρεψε να κάνει λογικές υποθέσεις σχετικά με την συνταγή του περίφημου ντρέσινγκ του Ολιβιέ. Στην συνέχεια ο Ιβάνοφ έφυγε από το εστιατόριο του Ολιβιέ και πήγε να εργαστεί ως σεφ στο εστιατόριο Μοσκβά, κάπως κατώτερο σε φήμη, όπου άρχισε να σερβίρει μια κατ’ υποψίαν παρόμοια σαλάτα με το όνομα “Σταλίτσνϊι”. Αναφέρεται από του καλοφαγάδες της εποχής, ότι το ντρέσινγκ της σαλάτας Σταλίτσνϊι ήταν χαμηλότερης ποιότητας από αυτό της Ολιβιέ, υπονοώντας ότι της “έλειπε κάτι”.

Αργότερα, ο Ιβάνωφ πούλησε την συνταγή για την σαλάτα σε διάφορους εκδοτικούς οίκους, οι οποίοι με την σειρά τους συνεισέφεραν στην εκλαΐκευση της. Ένεκα του γεγονότος ότι το εστιατόριο Ερμιτάζ έκλεισε το 1905 και της αναχώρησης της οικογένειας Ολιβιέ από την Ρωσία, η σαλάτα μπορούσε να αναφέρεται τώρα ως “Ολιβιέ.”

Επειδή εκείνα τα υλικά της σαλάτας είναι σπάνια, ακριβά, εποχικά ή δύσκολα στη προετοιμασία, αντικαταστάθηκαν σταδιακά με φτηνότερα και περισσότερο διαθέσιμα τρόφιμα, μέχρι που εξελίχθηκε σε αυτό το πιάτο που γνωρίζουμε σήμερα.

Πηγή: el.wikipedia.org

Χρήση:

Σε κάθε τραπέζι και ειδικά στις μεγάλες θρησκευτικές εορτές (αυτό του Πάσχα και των Χριστουγέννων), που το κρέας κυριαρχεί οι σαλάτες γενικά έχουν τον πρωτεύοντα ρόλο. Γι’ αυτό και εμείς σας προσφέρουμε μια φανταστική ρώσικη σαλάτα.

Ρώσικη σαλάτα χύμα

Με πλούσια, γεμάτη γεύση και ποικιλία υφών αυτή τη σαλάτα τη λατρεύουν όλοι, λειτουργεί και σαν συνοδευτικό πιάτο γιατί είναι και πολύ χορταστική.

Σάντουιτς με ρώσικη σαλάτα

Τη σερβίρουμε ως ορεκτικό, μέσα σε σάντουιτς, ή ως γαρνιτούρα για κρέας και ψάρι.

Γεια σας 👋
Είναι χαρά μας να σας γνωρί
σουμε.

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε εκπληκτικό περιεχόμενο στα εισερχόμενά σας, κάθε μήνα.

Δεν στέλνουμε spam! Διαβάστε την πολιτική απορρήτου μας για περισσότερες λεπτομέρειες.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0,55 kg
Προϊόν ψυγείου:

Για αγορά από το φυσικό κατάστημα ή διανομή με δικό μας μέσον.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές

Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Ρώσικη σαλάτα χύμα 400γρ”