Ντακάκι βρώμης χωρίς αλάτι 400γρ

Περιγραφή

Παξιμάδι βρώμης χωρίς αλάτι 400γρ

Χειροποίητο παξιμάδι από βρώμη ολικής άλεσης και κριθάρι ολικής άλεσης με Κρόκο Κοζάνης, χωρίς προσθήκη αλατιού. Ζυμώνονται με φρέσκο  προζύμι και όπως ζυμώνονταν από παλιά. Η παράδοση, μαζί και οι συνταγές, έρχονται από στόμα σε στόμα, από τα πολύ παλιά χρόνια. Στον  ξυλόφουρνο Επιδαύρου σέβονται τις παραδόσεις και σας φέρνουν στο τραπέζι σας αγνά και παραδοσιακά προϊόντα χωρίς συντηρητικά.

Αξιοποιώντας αυτήν την παράδοση της αρτοποιίας, με επιλεγμένες τις πιο καθαρές πρώτες ύλες, που παράγονται από μικρούς παραγωγούς προσφέρουμε το πιο υγιεινό και νόστιμο παξιμάδι που έχετε ποτέ γευτεί.

Τα συστατικά του έχουν:

√ Υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες

√ Περιέχει Β-γλυκάνες, που συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Οφέλη για την υγεία

• Η κατανάλωση βρώμης συμβάλλει στη μείωση της LDL «κακής» χοληστερόλης και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
• Η πρόωρη εισαγωγή της βρώμης στη διατροφή των παιδιών μπορεί να βοηθήσει να μειώσει τον κίνδυνο του άσθματος.
• Δεν περιέχει γλουτένη και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διατροφή χωρίς γλουτένη, ενισχύοντας την σε θρεπτικότητα.
• Το κριθάρι  είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε βιταμίνες Β3, Β6 και μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρο, θείο και φώσφορο.
• Συμβάλλει σημαντικά στην πρόληψη του διαβήτη μειώνοντας σημαντικά το γλυκαιμικό φορτίο των γευμάτων.
• Το αλεύρι του κριθαριού περιέχει ελάχιστη γλουτένη όπως όλα τα προϊόντα σταριού. Έτσι είναι περισσότερο εύπεπτο από άλλα άλευρα δημητριακών μειώνοντας σημαντικά τα κοινά συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
• Ο Κρόκος Κοζάνης ανακουφίζει από τον στομαχόπονο.
• Έχει αντικαταθλιπτικές, αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
• Ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και τη μνήμη.
• Μειώνει την χοληστερίνη και εμφανίζει αντιθρομβωτική δράση.
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Συστατικά: Κριθάρι, βρώμη, αλεύρι σκληρό, κρόκος Κοζάνης, προζύμι, μαγιά.

ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ

Διατροφική αξία ανά 100γρ

• • Ενέργεια: 410Kcal
  • Λιπαρά: 4γρ
  • Υδατάνθρακές: 61γρ
  • Πρωτεΐνες: 21γρ
  • Αλάτι: 0,3γρ

Σας ευχαριστούμε που μας διαβάζετε αυτήν την στιγμή. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο!