Κανέλα Κεϋλάνης άκοπη (5cm) χύμα

(1 αξιολόγηση πελάτη)

2,3511,75

Κανέλα Κεϋλάνης άκοπη (5cm) χύμα. Η αυθεντική κανέλα Κεϋλάνης έχει λεπτά και ντελικάτα ξυλαράκια με ανοιχτό ηλιοκαμένο χρώμα. Είναι πιο μαλακή από την κασσία με πολλές στρώσεις. Η κασσία είναι πιο σκουρόχρωμη και το ξύλο της είναι χοντρό και συμπαγές με λίγες στρώσεις, ενώ δεν σπάει εύκολα.

Επιλέξτε τοποθεσία παράδοσης

GTIN: 5200000010176 Κωδικός προϊόντος: 257 Κατηγορία: Ετικέτα:

Περιγραφή

Κανέλα Κεϋλάνης άκοπη (5cm) χύμα

Στις Χίλιες και μία νύχτες, η Σεχραζάτ διηγείται την προέλευση της κανέλας. Στο παραμύθι η μαγική κανέλα μεγαλώνει στο βυθό μας μυστικής λίμνης.

Πάντως, η κανέλα ήταν τόσο σημαντικό μπαχαρικό που ένας ολόκληρος πόλεμος αυτός του 17 -18 αιώνα μεταξύ Γάλλων, Πορτογάλων και Ολλανδών έγινε για την διεκδίκηση της Κεϋλάνης, την πατρίδα της κανέλας.

Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά σε όλο τον κόσμο και ένα από τα πιο περιζήτητα.

Η κανέλα κατάγεται από την Κεϋλάνη και η σχέση της με την κασσία, την φθηνότερη κανέλα που ευρέως χρησιμοποιείται και κακώς πωλείται ως κανέλα, είναι μόνο συγγενική.

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι η πραγματική κανέλα και προέρχεται από τον φλοιό του τροπικού φυτού Cinnamomum zeylanicum. Λεγόταν και Cinnamomum verum, δηλαδή «κανέλα αληθινή».

Η κασσία προέρχεται από το φυτό Cinnamomum cassia και είναι γνωστή ως κινέζικη κανέλα.

Η κασσία, αν και ανήκει στην ίδια οικογένειά με αυτήν, δεν είναι κανέλα, πρόκειται για άλλο μπαχαρικό, με μεγάλη περιεκτικότητα σε κουμαρίνη.

Η κουμαρίνη είναι ουσία τοξική που σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες του ήπατος και των νεφρών.

Η αυθεντική κανέλα Κεϋλάνης έχει μακριά και ντελικάτα ξυλαράκια με λεπτές στρώσεις και ανοιχτό ηλιοκαμένο χρώμα. Είναι πιο λεπτή με πολλές στρώσεις. Είναι εύθραυστη και σπάει εύκολα, ενώ το άρωμά της είναι φίνο και γλυκό.

Κανέλα Κεϋλάνης άκοπη (5cm) χύμα 50γρ

Η κασσία είναι πιο σκουρόχρωμη και το ξύλο της είναι χοντρό και συμπαγές με λίγες στρώσεις, ενώ δεν σπάει εύκολα. Έχει έντονο και πικάντικο άρωμα. Είναι φθηνό και λιγότερο ποιοτικό μπαχαρικό. Η ποιότητα της κανέλας καθορίζεται από το χρώμα και την τρυφερότητα του φλοιού που εκφράζεται σε «ekelle».

Κανέλλα άκοπη Ινδονησίας

Οι ιδιότητες της κανέλας Κεϋλάνης είναι αναρίθμητες και για αυτό ….

  • Παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί κατά του κρυολογήματος, της γρίπης.
  • Για την προαγωγή της καλής πέψης.
  • Για την εντερική καντιντίαση.
  • Για το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου κ.α.
  • Εκτιμάται μέχρι σήμερα για τις θερμαντικές, αντισηπτικές και αντιϊκές της ιδιότητες.
  • Είναι αντιμικροβιακή, πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
  • Μειώνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης και της γενικής χοληστερόλης.
  • Καταπολεμά τους πόνους της αρθρίτιδας λόγω των αντιφλεγμονωδών της ιδιοτήτων.
  • Περιέχει μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο και φυτικές ίνες.
  • Η κινναμαλδεΰδη, το βασικότερο συστατικό της, επιδρά στα αιμοπετάλια προλαμβάνοντας την δημιουργία θρόμβων.
  • Αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.
  • Είναι διεγερτική της μήτρας. Καλύτερα να την αποφεύγετε κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  • Τα τελευταία χρόνια, η ιατρική κοινότητα έχει στρέψει το βλέμμα της στο δημοφιλές μπαχαρικό λόγω κυρίως της επίδρασής του στην καταπολέμηση του διαβήτη.
  • Επιστημονικές έρευνες και πειράματα έχουν αποδείξει την ικανότητα της κανέλας να μειώνει την αυξημένη γλυκόζη στο αίμα.
  • Η ουσία MHCP της κανέλας, που ανήκει στις πολυφαινόλες, μιμείται την ινσουλίνη, ενεργοποιεί τους κυτταρικούς υποδοχείς ινσουλίνης και δρα εντός των κυττάρων σε συνέργεια με την ινσουλίνη.
  • Επιπλέον, λόγω των αντιοξειδωτικών της ουσιών της η κανέλα δρα κατά των μεταβολικών διαταραχών, που επιδρούν στην αρτηριακή πίεση, στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.
  • Χρησιμοποιείται σε ροφήματα, στον καφέ, σε γλυκίσματα και στο μαγείρεμα.
  • Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση ενός κουταλιού του γλυκού κανέλας καθημερινά.

3 ροφήματα με κανέλα για αποτοξίνωση όταν έχεις φάει πολύ!Κανέλα Κεϋλάνης άκοπη (5cm) χύμα 50γρΜέλι και κανέλα: Ένα φάρμακο που δεν θέλουν να ξέρουν οι γιατροίΚανέλα Κεϋλάνης άκοπη (5cm) χύμα 50γρ

Επιπλέον πληροφορίες

ΒάροςΜ/Δ
Επιλέξτε βάρος:

50γρ, 100γρ, 250γρ

1 κριτική για Κανέλα Κεϋλάνης άκοπη (5cm) χύμα

  1. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΟΡΦΑΝΟΣ (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης)

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.

shipping Τοποθεσία Παράδοσης