Αμπελόφυλλα από Ξινόμαυρο Διαμάντη Νάουσας 500γρ

Περιγραφή

Αμπελόφυλλα από Ξινόμαυρο Διαμάντη Νάουσας 500γρ

Τα αμπελόφυλλα από ποικιλία Ξινόμαυρου ξεχωρίζουν για τη γεύση, την υφή και τη θρεπτική τους αξία. Η ποικιλία Ξινόμαυρο, γνωστή κυρίως για τα εξαιρετικά κρασιά της, δίνει αμπελόφυλλα με πιο έντονη γεύση και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σε σχέση με άλλες ποικιλίες.

🏆 Χαρακτηριστικά Αμπελόφυλλων Ξινόμαυρου

🍃 Γεύση: Ελαφρώς όξινα, με ντελικάτη στυφάδα, που προσδίδει μοναδικό χαρακτήρα στα ντολμαδάκια και τις συνταγές που τα περιλαμβάνουν.
🍃 Υφή: Λεπτότερα και μαλακότερα από άλλες ποικιλίες, καθιστώντας τα εύκολα στο τύλιγμα.
🍃 Χρώμα: Πράσινο-χρυσαφί, με φυσική γυαλάδα, διατηρώντας την ομορφιά τους μετά το μαγείρεμα.
🍃 Άρωμα: Γήινο και φρουτώδες, θυμίζει την ιδιαίτερη τανική δομή του Ξινόμαυρου κρασιού.

💪 Θρεπτική Αξία & Οφέλη

✅ Πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες, συμβάλλοντας στην προστασία των κυττάρων.
✅ Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βοηθώντας την πέψη.
✅ Καλή πηγή βιταμινών Α, C και Κ, που συμβάλλουν στην υγεία του δέρματος, των οστών και του ανοσοποιητικού.
✅ Περιέχουν φλαβονοειδή και τανίνες, γνωστές για την αντιφλεγμονώδη και καρδιοπροστατευτική δράση τους.

🍽️ Πώς να τα Χρησιμοποιήσετε

🔹 Ντολμαδάκια: Χαρίζουν βαθύτερη γεύση και πιο φίνο άρωμα.
🔹 Ψητά ή γεμιστά αμπελόφυλλα: Με κιμά, λαχανικά ή ρύζι για ελαφριές γεύσεις.
🔹 Σε σαλάτες ή τουρσί: Ωμά ή ελαφρώς βρασμένα για προσθήκη δροσερής οξύτητας.
🔹 Μαγειρευτά με όσπρια ή θαλασσινά: Δίνουν ιδιαίτερη γεύση σε φαγητά όπως φασολάκια και χταπόδι στιφάδο.

📌 Συμπέρασμα:
Τα αμπελόφυλλα από Ξινόμαυρο προσφέρουν μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία με διακριτική οξύτητα και ντελικάτη υφή, ιδανικά για γαστρονομικές δημιουργίες με χαρακτήρα.

📍 Βρείτε τα φρέσκα ή σε άλμη στο e-shop μας ή στο κατάστημά μας! 🔎 [Δείτε το στον Χάρτη]