Βιολογικό σιρόπι σφενδάμου 250ml

6,85 με ΦΠΑ

Βιολογικό σιρόπι σφενδάμου 250ml. Το σιρόπι σφενδάμου είναι μια πολύ καλή φυσική γλυκαντική ουσία και μπορεί να αποτελέσει μια πραγματική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.

Περιγραφή

Περιγραφή:

Το σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) παράγεται από το σάκχαρο του σφενδάμου.  Ο σφένδαμος, είναι γένος δένδρων ή ημίθαμνων με την επιστημονική ονομασία Acer. Η επιστημονική ονομασία του σφενδάμου οφείλεται στα χαρακτηριστικά του φύλλα με τρεις ή πέντε μυτερές απολήξεις  (acer στα λατινικά σημαίνει οξύς, αιχμηρός).

Παράγεται με μια φυσική διαδικασία δύο σταδίων. Το παρασκεύασμα περιλαμβάνει τρύπημα ή διάτρηση δέντρου για να ληφθεί ο χυμός του δένδρου. Τα δέντρα αυτά συσσωρεύουν το άμυλο στις ρίζες και τους κορμούς τους, ειδικά στην περίοδο που προηγείται του χειμώνα. Η μακρά συσσώρευση αυτού του αμύλου καθιστά εύκολη τη μετατροπή του από την αρχική κατάσταση στη ζάχαρη. Κατά τη διάρκεια της ανοιξιάτικης περιόδου, η ζάχαρη ανεβαίνει και αναμιγνύεται με νερό για να σχηματιστεί ο χυμός που είναι έτοιμος για συλλογή ή συγκομιδή. Δεδομένου ότι ο χυμός περιέχει ένα υψηλό λόγο νερού, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για να εξατμιστεί το νερό, αφήνοντας πίσω το συμπυκνωμένο, παχύ σιρόπι. Το τελικό προϊόν έρχεται μέσω μιας διαδικασίας θέρμανσης. Η όλη διαδικασία δεν περιλαμβάνει καμία χρήση χημικών προσθέτων ή συντηρητικών.

Ζάχαρη VS σιρόπι σφενδάμου

Η κρυσταλλική λευκή ζάχαρη έχει θεωρηθεί υπεύθυνη ότι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας στον άνθρωπο όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Μερικά από αυτά είναι η παχυσαρκία, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις.

Λόγω της βαθιάς επεξεργασίας που απαιτείται για την παραγωγή της, δεν απομένουν βιταμίνες ή μέταλλα στο τελικό προϊόν. Από την άλλη το σιρόπι σφενδάμου είναι ακατέργαστο.

Το σιρόπι σφενδάμου αποτελείται περίπου από 2/3 σακχαρόζη (ζάχαρη). Κάθε 100γρ σιροπιού παράγουν περίπου 66γρ ζάχαρης. Φαίνεται λοιπόν, ότι η αντικατάσταση της λευκής ζάχαρης με καθαρό σιρόπι σφενδάμου είναι πιθανό να αποφέρει ένα καθαρό όφελος για την υγεία.

Διατροφική αξία:

Περιέχει μια αξιοπρεπή ποσότητα μετάλλων και βιταμινών, ιδιαίτερα μαγγανίου, ψευδαργύρου και ριβοφλαβίνης (Βιταμίνη Β2) και μερική ποσότητα ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου. Τέσσερις(4) κουταλιές σιροπιού προμηθεύουν τον οργανισμό με περισσότερο από το 100% της ημερήσιας πρόσληψης μαγγανίου, 37% ριβοφλαβίνης, 18% ψευδάργυρου, 7% μαγνησίου, 5% ασβεστίου και 5% καλίου.

Σιρόπι Σφενδάμου
Θρεπτικά συστατικά 100γρ 60ml (4κουταλιές)
Ενέργεια 260kcal 208
Λίπος 0.06gr 0.0gr
Υδατάνθρακες 67gr 53.63
 -σάκχαρα 60.4gr 48.37
Πρωτεΐνη 0.04gr 0.03
Νάτριο 12mg 10
Ψευδάργυρος 1.47mg 1.18
Ασβέστιο 102mg 82
Μαγνήσιο 21mg 17
Σίδηρο 0.11mg 0.09
Ριβοφλαβίνη 1.27mg 1.016
Κάλιο 212mg 170

Οφέλη για την υγεία

  • Το σιρόπι σφενδάμου διαθέτει πάνω από 50 αντιοξειδωτικά που μπορούν να συμβάλλουν θετικά στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.
  • Επιπλέον, λόγω ότι το σιρόπι σφενδάμου είναι εξαιρετική πηγή μαγγανίου και ψευδαργύρου συνεισφέρουν σημαντικά στη υγεία.

Μαγγάνιο

  • Το μαγγάνιο είναι σημαντικός παράγοντας στον υγιή σχηματισμό των οστών και για την αντιοξειδωτική άμυνα που είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου και των νεύρων.
  • Είναι ωφέλιμο για την καρδιά καθώς μελέτες έχουν βρει ότι οι ενήλικες με ανεπάρκεια μαγγανίου έχουν μειωμένα επίπεδα «καλής» χοληστερόλης (HDL).

Ψευδάργυρος

  • Ο ψευδάργυρος που παρέχεται από το σιρόπι σφενδάμου, εκτός ότι δρα ως αντιοξειδωτικό, μπορεί να μειώσει την εξέλιξη της αθηροσκλήρωσης.
  • Είναι απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία των ενδοθηλιακών κυττάρων.
  • Βοηθά στην πρόληψη της ενδοθηλιακής βλάβης που προκαλείται από την οξειδωμένη «κακή» (LDL) χοληστερόλη.

Υγιές ανοσοποιητικό σύστημα

Ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο είναι σημαντικά για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Ιδιαίτερα στα παιδιά, οι επιδράσεις της ανεπάρκειας ψευδαργύρου και του συμπληρώματος ψευδαργύρου στην ανοσοαπόκριση και στον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων.

Υποστήριξη της αναπαραγωγικής υγείας

  • Το σιρόπι σφενδάμου μπορεί ακόμη να βοηθήσει στην υποστήριξη της αναπαραγωγικής υγείας, ιδιαίτερα στους άνδρες.
  •  Ο ψευδάργυρος συμπυκνώνεται περισσότερο στον προστάτη σε σχέση με οποιονδήποτε άλλο ανθρώπινο ιστό και τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου σε αυτόν τον αδένα σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη.
  • Το μαγγάνιο μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο στην υποστήριξη της υγείας των ανδρών δεδομένου ότι, δρα ως καταλύτης στη σύνθεση των λιπαρών οξέων και της χοληστερόλης,
  • Επίσης συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών του φύλου, βοηθώντας τελικά στη διατήρηση της αναπαραγωγικής υγείας.

Τέλος, καταναλώνοντας σιρόπι σφενδάμου θα υπάρχει «κέρδος» μικρών ποσοτήτων ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου και βιταμίνες που είναι καθημερινά απαραίτητα.

Τρόποι κατανάλωσης

Βεβαιωθείτε πρώτα ότι έχετε αποθηκεύσει το σιρόπι σφενδάμου σε δροσερό μέρος πριν το ανοίξετε. Μετά το άνοιγμα του διατηρήστε το στο ψυγείο. Απορρίψτε το αν δείτε κάποια αλλοίωση.

Ως επικάλυψη

Το σιρόπι σφενδάμου μπορεί να καταναλωθεί σε πολλά τρόφιμα τόσο αλμυρά όσο και γλυκά. Ως επικάλυψη σε τηγανίτες (pancakes), βάφλες (waffles) και γαλλικό τοστ (French toast) είναι η πιο κοινή χρήση του κυρίως του ανοιχτόχρωμου σιροπιού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα σε σαλάτες και ψητά λαχανικά και να δώσει μια αλλιώτικη γεύση στο ορεκτικό σας.

Ως γλυκαντικό ή αρωματικό μέσο

  • Τα σκουρόχρωμα σιρόπια λόγω της πιο έντονης τους γεύσης σφενδάμου συνήθως χρησιμοποιούνται για ψήσιμο ή σε συνταγές. Για αυτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό ή αρωματικό μέσο σε ψητά φασόλια, κέικ, ψωμί, granola, βρώμη και μούσλι. Εάν πρόκειται να φάτε γλυκό με βάση τη ζάχαρη, τότε αντικαθιστώντας την ζάχαρη σε συνταγές με την ίδια ποσότητα σιροπιού σφενδάμου θα μειωθεί το συνολικό περιεχόμενο σε ζάχαρη κατά ένα τρίτο!
  • Τολμήστε να προσθέσετε σιρόπι σφενδάμου στο παγωτό, στα φρέσκα φρούτα και στο γιαούρτι και ουρανίσκος σας θα απογειωθεί! Ακόμη μια εξαιρετική χρήση του, είναι ως γλυκαντικό σε τσάι και καφέ σε αντικατάσταση της ζάχαρη. Ορισμένοι παραγωγοί οίνου το χρησιμοποιούν στη διαδικασία παραγωγής κρασιού αντί για το μέλι!
  • Τέλος, εάν ασκήστε μπορείτε επίσης να το καταναλώσετε. Πριν από την άσκηση, το σιρόπι σφενδάμου παρέχει ενέργεια με τη μορφή απλών υδατανθράκων. Κατά τη διάρκεια της προπόνησης, οι ηλεκτρολύτες στα φυσικά σάκχαρα του αυξάνουν την αντοχή. Ταυτόχρονα, τα υψηλά επίπεδα του ψευδαργύρου και μαγνησίου βοηθούν στην αποκατάσταση των μυών και τροφοδοτούν τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά μετά την άσκηση.

Προσοχή: Μετά το άνοιγμα κλείνετε καλά τη συσκευασία και διατηρήστε το στο ψυγείο.

Πηγή: Onmed

Προιόν οργανικής προέλευσης

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.60 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Βιολογικό σιρόπι σφενδάμου 250ml”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *