Αρακάς extra «Αίνος» χύμα

Από: 0,85

Αρακάς extra «Αίνος» χύμα. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο, λόγω της γλυκιάς του γεύσης και έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. 10 οφέλη του αρακά για την υγεία μας.

Εκκαθάριση

Περιγραφή

Αρακάς extra «Αίνος» χύμα

Αν και θυμίζει λαχανικό, το μπιζέλι ανήκει στην κατηγορία των οσπρίων. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο, λόγω της γλυκιάς γεύσης του και έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.

Πολλοί θεωρούν τα μπιζέλια ως το φαγητό των φτωχών ή ένα φτηνό πιάτο που προσθέτει λίγο… πράσινο στη διατροφή μας. Κι όμως, τα μπιζέλια αποτελούν μια θαυμαστή τροφή για την υγεία μας και στην ξηρή τους μορφή αποτελούσαν τρόφιμο από τους αρχαίους χρόνους. Αποτελούν πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων, ενώ ταυτόχρονα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Οφέλη στην υγεία:

  • Διαχείριση βάρους

Τα μπιζέλια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αλλά έχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία. Ένα φλιτζάνι αρακά έχει λιγότερες από 100 θερμίδες αλλά πολλές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.

  • Αντιγηραντικές ιδιότητες, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και υψηλή ενέργεια

Αυτά προέρχονται από τα υψηλά επίπεδα των αντιοξειδωτικών, όπως τα:

  1. Φλαβονοειδή: κατεχίνη και επικατεχίνη
  2. Καροτενοειδή: άλφα-καροτένιο και βήτα-καροτίνη
  3. Φαινολικά οξέα: φερουλικό και καφεϊκό οξύ
  4. Πολυφαινόλες
  • Πρόληψη των ρυτίδων, της νόσου του Alzheimer, της αρθρίτιδας, της βρογχίτιδας, της οστεοπόρωσης

Αυτά προέρχονται από την ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση του αρακά. Η υπερβολική φλεγμονή έχει επίσης συνδεθεί με τη νόσο της καρδιάς, τον καρκίνο και τη γήρανση. Αυτή η δράση περιλαμβάνει:

  1. Αντιφλεγμονώδη φυτοθρεπτικά συστατικά που βρέθηκαν σχεδόν αποκλειστικά σε μπιζέλια.
  2. Βιταμίνη C και βιταμίνη Ε και μια καλή ποσότητα του αντιοξειδωτικού ψευδαργύρου.
  3. Ωμέγα-3 λιπαρά, με τη μορφή του άλφα-λινολενικού οξέως (ALA).
  • Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

Η υψηλή περιεκτικότητα του αρακά σε ίνες και πρωτεΐνες, επιβραδύνει τη χώνεψη των σακχάρων. Αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά, εμποδίζουν ή αντιστρέφουν την αντίσταση στην ινσουλίνη (διαβήτης τύπου 2). Οι υδατάνθρακες στα μπιζέλια είναι φυσικά σάκχαρα και τα άμυλα χωρίς λευκή ζάχαρη ή χημικές ουσίες.

  • Πρόληψη των ασθενειών της καρδιάς

Οι πολλές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στα μπιζέλια, υποστηρίζουν τα υγιή αιμοφόρα αγγεία. Ο σχηματισμός πλάκας κατά μήκος των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, δημιουργείται με το χρόνιο, υπερβολικά οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές.

Οι σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Β1 και Β2, Β3 και Β6, μειώνουν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, ενός παράγοντα κινδύνου για τις καρδιακές παθήσεις.

  • Πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Η υψηλή περιεκτικότητα του αρακά σε φυτικές ίνες, βελτιώνει την υγεία του εντέρου.

  • Μειώνει την κακή χοληστερόλη

Η νιασίνη στο μπιζέλι, βοηθά στη μείωση της παραγωγής των τριγλυκεριδίων και της VLDL (πολύ χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη), που καταλήγει σε λιγότερο κακή χοληστερόλη, αυξημένα επίπεδα HDL («καλής») χοληστερόλης και μειωμένα τριγλυκερίδια.

Πώς να τα αγοράσετε και να τα μαγειρέψετε

• Ο αρακάς πρέπει να καταναλώνεται όταν είναι φρέσκος, λίγες ώρες μετά τη συγκομιδή του. Αν δεν είστε σίγουροι ότι είναι φρέσκος, προτιμήστε τον κατεψυγμένο γιατί καταψύχεται 3-4 ώρες μετά την συγκομιδή του.

Η ΑΙΝΟΣ ΑΕΒΕ συσκευάζει και διαθέτει στην αγορά προϊόντα που απευθύνονται στο καταναλωτικό κοινό. Τα λαχανικά ΑΙΝΟΣ, επιλέγονται προσεκτικά από τις καλύτερες ποικιλίες και σοδειές των πιο εύφορων αγρών. Συλλέγονται την κατάλληλη στιγμή ωρίμανσης τους, καθαρίζονται προσεκτικά και καταψύχονται αμέσως, διατηρώντας τη γεύση τους και όλες τις θρεπτικές τους αξίες. Έτσι παραμένουν πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες μέχρι τη στιγμή που θα καταναλωθούν.

Το προϊόν διατίθεται ΜΟΝΟ για τον νομό Αττικής.

Μερικές μαγειρικές ιδέες ΕΔΩ

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Επιλέξτε βάρος:

500γρ, 1000γρ

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Αρακάς extra «Αίνος» χύμα”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *