Κάρδαμο (κακουλές) άκοποΚάρδαμο (κακουλές) σπόροι Γουατεμάλας
βάρος προϊόντος 50 γρ

Κάρδαμο (κακουλές) σκόνη Ινδιών

Τιμή πώλησης 2,10 €
Τιμή πώλησης χωρίς φόρο 1,69 €
Έκπτωση
ποσότητα φόρου 0,41 €
Τιμή / κ.:
Ποσότητα
50γρ
Επιλέξτε ποσότητα

Με μακρινή καταγωγή την Ινδία αποτελεί ένα μπαχαρικό που χαρακτηρίζεται σαν το σύμβολο της φιλοξενίας και το σέρβιραν στους καλεσμένους.

Εκτός από... αντίδοτο της κακοσμίας του στόματος και δηλωτικό φιλικής διάθεσης, το κάρδαμο χρησιμοποιούσαν επίσης σε κάποιες τελετές της Τάντρα. Πράγμα που ερμηνεύει, εν μέρει, τις αφροδισιακές ιδιότητες του μπαχαρικού (χάρη στα άλατα σιδήρου, ασβεστίου και ιωδίου, στις βιταμίνες Α, C και Ε, καθώς και στις σημαντικές ποσότητες ιχνοστοιχείων που περιέχει).

Το κάρδαμο ή αλλιώς κακουλέ, είναι πλούσιό σε βιταμίνη C, αποτοξινωτικό, ανθελμινθικό και διουρητικό βότανο, καταπραΰνει τους ρευ­ματικούς πόνους, ενώ βοηθά στην αντιμετώπιση της καταρροής. Χρησιμοποιείται ακόμη για τη θεραπεία του διαβή­τη, ως καθαριστικό του αίματος και  τονώνει τι συκώτι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη φυσώδη δυσπεψία και την ανακούφιση των κολικών πόνων. Διεγείρει την όρεξη και αυξάνει τη ροή σιέλου. Συχνά χρησιμοποιείται σαν άφυσο όταν χορηγούνται καθαρτικά. Έχει θερμαντική δράση και ηρεμεί. Βοηθάει την πέψη των γαλακτοκομικών προϊόντων και μειώνει την παραγωγή βλέννας μετά από την κατανάλωσή τους Επίσης μειώνει την απότομη επίδραση που έχει ο καφές στο νευρικό σύστημα, είναι άριστο ορεκτικό και βοηθά στην μείωση των φακίδων και των πανάδων του δέρματος.

Το κάρδαμο είναι μπαχαρικό... παντός καιρού και πιάτου. 
Μπορεί να αρωματίζει το ντρέσινγκ μιας φρουτοσαλάτας, σάλτσες μπάρμπεκιου, αλλά και σούπες θαλασσινών, ακόμα και λαχανικών. 
Ταιριάζει τέλεια με το κρασί, όπως και στο μέλι ή στις γλυκοπατάτες. Να μην ξεχάσουμε τις διαφόρων ειδών μαρινάδες και, φυσικά, το αγαπημένο «δικό» μας ρυζόγαλο.
Δίνει μια πολύ ‘’γλυκιά’’ γεύση στον καφέ καθώς και στο τσάι. Επίσης σημαντική είναι η χρήση του στη ζαχαροπλαστική και απαραιτήτως στα τσουρέκια.

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.