Φασόλια πράσινα (mung beans) χύμα 500γρ

1,50

Φασόλια πράσινα (mung beans) εισαγωγής χύμα 500γρ. Η γνωστή στους παλιούς ροβίτσα. Το μικροσκοπικό θαυματουργό όσπριο, που λίγοι γνωρίζουν.

Κωδικός προϊόντος: 635 Κατηγορία: Ετικέτες: , , ,

Περιγραφή

Περιγραφή:

Μπορεί να είμαστε εξοικειωμένοι με τα μαύρα φασόλια, τα φασόλια-ελέφαντες, τα ρεβίθια και τα διάφορα είδη φακές, αλλά έχετε δοκιμάσει τη ροβίτσα; Πρόκειται για ένα μικρό πράσινο όσπριο που έχει αποτελέσει μέρος της ασιατικής και ινδικής κουζίνας για χιλιάδες χρόνια, προσφέροντας παράλληλα αξιοσημείωτα διατροφικά οφέλη.

Η ροβίτσα είναι ένα όσπριο, λιγότερο δημοφιλές από τα υπόλοιπα όσπρια στην Ελλάδα αλλά είναι ευρέως γνωστό στην Ασία, και είναι άριστη πηγή πρωτεΐνης, και κυρίως, πεντανόστιμο!

Είναι σαν την φακή σε μέγεθος, στρογγυλό και έχει πράσινο χρώμα. Στην Ελλάδα παλιά υπήρχαν καλλιέργειες στη Καλαμάτα. Ήταν το Καλαματιανό ψιλοφάσουλο.

Θρεπτική αξία:

Η ροβίτσα προσφέρει μια εντυπωσιακή άμυνα εναντίον αρκετών χρόνιων ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων, του διαβήτη, του καρκίνου και της παχυσαρκίας.

Αυτό το μικρό όσπριο, είναι θρεπτικότατο αφού περιέχει πολλή πρωτεΐνη, σίδηρο, κάλλιο καθώς και πολλές βιταμίνες. Η ροβίτσα είναι ιδανική τροφή για χορτοφάγους, ακόμα και για άτομα που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.

Τέλος, περιέχει περίπου 28% πρωτεΐνη, όσο δηλαδή περιέχει και το κρέας και είναι ίσης διατροφικής αξίας. Δοκιμάστε την σε μαγειρευτά ή σε σούπες, βάλτε την μέσα σε σαλάτες ή ακόμα φτιάξτε χορτοφαγικά κεφτεδάκια ή κάντε την πουρέ.

Ατελείωτες οι συνταγές για το πράσινο φασολάκι….

Δοκιμάστε την, σε μαγειρευτά ή σε σούπες, βάλτε την μέσα σε σαλάτες ή ακόμα κάνετε κεφτεδάκια για χορτοφάγους ή κάντε την πουρέ.

Μπορείτε ακόμα να φτιάξετε φύτρα Ροβίτσας

Τα φύτρα της ροβίτσας περιέχουν βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Ε, Κ, C παντοθενικό οξύ, φολικό οξύ, ω-3 λιπαρά οξέα, καθώς και τα ιχνοστοιχεία μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο ,σελήνιο και πρωτεΐνες.

Περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα, που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος. Έχουν τετραπλάσια ποσότητα βιταμίνης B12 σε σχέση με τον σπόρο.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.60 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Φασόλια πράσινα (mung beans) χύμα 500γρ”