Φασόλια Ελέφαντες Φλώρινας χύμα 500γρ

3,10

Όλα τα όσπρια περιλαμβάνονται στα μακροβιοτικά τρόφιμα, εκείνα δηλαδή που πρέπει να τρώμε συχνά, αν θέλουμε να ζήσουμε υγιείς μέχρι τα βαθιά γεράματα.

Περιγραφή

Περιγραφή:

Πριν από πολλά χρόνια, τα όσπρια τα θεωρούσαν το κρέας των φτωχών, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και της χαμηλής τους τιμής, αποτελούσαν εναλλακτική λύση για τα ζωικά τρόφιμα.

Σήμερα έχουν αναγνωριστεί ως πανίσχυρο είδος διατροφής. Ιδιαίτερα μάλιστα τις ημέρες των νηστειών μπορούμε να μαγειρέψουμε νόστιμα, εύκολα και υγιεινά πιάτα.

Η φασολάδα, οι φακές, τα ρεβίθια, τα μαυρομάτικα με σπανάκι, οι γίγαντες γιαχνί είναι θαυμάσια φαγητά της ελληνικής κουζίνας.

Το ελαιόλαδο, τα λαχανικά, η ντομάτα, τα διάφορα μυρωδικά και μπαχαρικά που προστίθενται στα φαγητά αυτά αναδεικνύουν τα όσπρια, όχι μόνο ως τρόφιμα με μοναδική γεύση, αλλά και με αυξημένη αμυντική και προστατευτική για τον οργανισμό μας ιδιότητα.

Διατροφική αξία:

Μια κατηγορία τροφίμων που πρέπει να βάζουμε συχνά στο τραπέζι μας. Κι αυτό γιατί έχουν πολλά να μας προσφέρουν:

  • Βιταμίνη Β
  • Βιταμίνη C
  • Πρωτεΐνη
  • Υδατάνθρακες
  • Ασβέστιο
  • Σίδηρο
  • Μαγνήσιο
  • Φώσφορο
  • Κάλιο
  • Νάτριο
  • Ψευδάργυρο
  • Φυτικές ίνες

Που κάνουν καλό:

  • Βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης
  • Σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση
  • Παίζουν σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του εντέρου, λόγω των υδατοδιαλυτών φυτικών ινών που περιέχουν.
  • Επίσης, βοηθούν στο αδυνάτισμα, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε λίπος
  • Είναι τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γι’ αυτό τα συνιστούν και στους διαβητικούς.
  • Εκτός από τα παραπάνω, όλα τα όσπρια περιλαμβάνονται στα μακροβιοτικά τρόφιμα, εκείνα δηλαδή που πρέπει να τρώμε συχνά, αν θέλουμε να ζήσουμε υγιείς μέχρι τα βαθιά γεράματα.

Τι να προσέξω:

  • Βάζετε πάντοτε το αλάτι προς το τέλος του μαγειρέματος, για να μη σκληρύνουν τα όσπρια.
  • Μετά το μούλιασμα πετάξτε αυτά που επιπλέουν στο νερό.
  • Μην ανακατεύετε διαφορετικές «παρτίδες» οσπρίων. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι διαφορετικός.
  • Για ελαφρύτερο γεύμα, μη μαγειρεύετε τα όσπρια στο νερό που τα μουλιάσατε.
  • Τα όσπρια διατηρούνται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Για να αναπνέουν, δεν είναι καλό να τα κλείνετε σε βάζα ή νάιλον σακούλες, αλλά να τα βάζετε σε πάνινα σακουλάκια. Μπορείτε να τα διατηρήσετε στο σπίτι για 6 μήνες.

Συνταγές και προτάσεις:

Οι ελέφαντες Φλώρινας βράζουν εύκολα και έχουν λίγα λιπαρά και πολλές πρωτεΐνες.

Μαγειρεύονται στο φούρνο, σαν σαλάτα, στο πήλινο και στην κατσαρόλα (φασολάδα). Αποτελούν κύριο πιάτο της μεσογειακής διατροφής.

Πολλές νόστιμες συνταγές με φασόλια γίγαντες εδώ:

Ελληνικής παραγωγής
Σήμα κατατεθέν για τα Ελληνικά προϊόντα

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.60 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Φασόλια Ελέφαντες Φλώρινας χύμα 500γρ”