Ξηρή μαγιά «mauripan» 500γρ

3,00

Ξηρή μαγιά «mauripan» 500γρ. Η ξηρή στιγμιαία μαγιά γενικής χρήσης και αρτοποιίας Mauri Pan δε χρειάζεται να διαλυθεί σε νερό πριν ενσωματωθεί στα υπόλοιπα υλικά της ζυμωσιάς.

Περιγραφή

Χρήση:

Κατάλληλη για όλες τις μεθόδους αρτοποίησης. Η ξηρή στιγμιαία μαγιά γενικής χρήσης και αρτοποιίας Mauri Pan δε χρειάζεται να διαλυθεί σε νερό πριν ενσωματωθεί στα υπόλοιπα υλικά της ζυμωσιάς.

Δοσολογία:

Ποικίλει ανάλογα με τις συνταγές και τα διαγράμματα αρτοποίησης. Η αναλογία της ξηρής στιγμιαίας μαγιάς αρτοποιίας με την αντίστοιχη νωπή είναι 1 προς 3.

Δηλαδή 3 καλούπια των 500 γρ. νωπής μαγιάς αντιστοιχούν σε ένα καλούπι 500 γρ. ξηρής στιγμιαίας μαγιάς αρτοποιίας.

Ενημερωτικά 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά ή μία κουταλιά της σούπας κοφτή, αντιστοιχούν σε ένα φακελάκι τυποποιημένης ξηρής μαγιάς για 500 γραμ. αλεύρι, γεγονός που μας διευκολύνει στον υπολογισμό των δόσεων. Διατηρείται δε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο αφού  ανοιχτεί, ενώ αντιθέτως η νωπή μαγιά έχει πολύ σύντομη ημερομηνία λήξης.

Φύλαξη:

Διατίθεται σε πακέτο 500γρ, αεροστεγώς κλεισμένο. Μετά το άνοιγμα φυλάσσεται στο ψυγείο, μέχρι την ημερομηνία λήξης.

Συνταγή για τυρόψωμα

Υλικά:

Εκτέλεση:

  • Φτιάχνουμε ζύμη, όπως στην πίτσα.
  • Ζυμώνουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το χλιαρό νερό (προσοχή, όχι καυτό γιατί θα κόψει η μαγιά), αλάτι και λίγο ελαιόλαδο.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σε συνθήκες περιβάλλοντος.
  • Αφού φουσκώσει, τη μοιράζουμε σε μικρά μπαλάκια, και πλάθουμε το κάθε μπαλάκι με τυρί, ανοίγοντάς το σαν πλατιά τηγανίτα.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα τυρόψωμα.
  • Ως πιο υγιεινή επιλογή, μπορούμε φυσικά να ψήσουμε τα τυρόψωμα στο φούρνο, σε αντικολλητικό χαρτί.
  • Μόλις πάρουν χρώμα, αφαιρούμε από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το πολύ λάδι.
  • Εναλλακτικά: Στην ίδια ζύμη μπορούμε να φτιάξουμε και ελιόψωμα, αρκεί να προσθέσουμε ψιλοκομμένη ελιά και ρίγανη.

Συμβουλές

Τα τυρόψωμα διατηρούνται στο ψυγείο. Ψήστε τα το απόγευμα για να τα έχετε έτοιμα την επόμενη μέρα στην παραλία!

Μπορείτε φυσικά να δώσετε ωραίο σχήμα στα τυρόψωμά σας και να τα σερβίρετε στο μπουφέ στο παιδικό πάρτυ ή την γιορτή σας!

ΠΗΓΗ: Super Syntages

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.55 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Ξηρή μαγιά «mauripan» 500γρ”