Μέλι Καστανιάς Ταϋγέτου

6,9013,20

Μέλι Καστανιάς Ταϋγέτου. Το μέλι καστανιάς είναι ιδιαίτερο και μοναδικό για τις ιδιότητές του με έντονη, πιπεράτη γεύση, ιδιάζον άρωμα, λιγότερο γλυκό από τα άλλα μέλια με ελαφρά πικρή επίγευση.

Εκκαθάριση

Περιγραφή

Περιγραφή:

Το μέλι καστανιάς είναι ιδιαίτερο και μοναδικό για τις ιδιότητές του με έντονη, πιπεράτη γεύση, ιδιάζον άρωμα, λιγότερο γλυκό από τα άλλα μέλια με ελαφρά πικρή επίγευση.
Παράγεται από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρίσεις της καστανιάς, που θεωρείται καλό μελισσοκομικό φυτό και αρκετά διαδεδομένο στις ορεινές περιοχές της Ελλάδος.

Στο μέλι αυτό εντοπίζετε μεγάλη περιεκτικότητα γυρεόκοκκων (κόκκοι γύρης) που του προσδίδουν μια πολύ δυνατή γεύση.

Το μέλι καστανιάς παραμένει σε ρευστή μορφή χωρίς να κρυσταλλώσει, για μεγάλο χρονικό διάστημα(1-2 χρόνια), γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και χαμηλά ποσοστά γλυκόζης.

Ιδιότητες:

  • Έχει εφιδρωτικές ιδιότητες, βοηθά την κυκλοφορία του αίματος και είναι ένα πολύ καλό  τονωτικό.
  • Επιπλέον διαθέτει στυπτικές, απολυμαντικές και επουλωτικές ιδιότητες ιδιαίτερα χρήσιμες στο ουροποιητικό και πεπτικό σύστημα, παρέχοντας αντιμικροβιακή δράση στο έντερο.
  • Είναι πλούσιο, σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βάριο καθώς και σε αμινοξέα.

Στην μαγειρική;

Η ελαφρά πικρή επίγευση του και το γεγονός ότι είναι ένα μέτριας γλυκύτητας μέλι καθιστούν το μέλι καστανιάς τέλειο για συνδυασμούς γεύσεων. Υπέροχο συνοδευτικό για ψητά κρέατα και καπνιστά τυριά.

Που βοηθάει στον οργανισμό μας:

  • Το μέλι καστανιάς έχει διαπιστωθεί ότι έχει σημαντική αντιμικροβιακή δράση έναντι διαφόρων μικροοργανισμών όπως του σταφυλόκοκκου, του εντερόκοκκου και του ελικοβακτηριδίου πυλωρού.
  • Επίσης έχει τον ιδιαίτερο βιολογικό χαρακτήρα να εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηριακών προσβολών στον άνθρωπο.
  • Επιπλέον, ενισχύει την πνευματική διαύγεια, βοηθά στην εγκυμοσύνη και στη φλεβική ανεπάρκεια και έχει αντιμικροβιακή δράση για το έντερο.
  • Ακόμη, διαθέτει απολυμαντικές και επουλωτικές ιδιότητες ιδιαίτερα χρήσιμες στο ουροποιητικό και πεπτικό σύστημα.
  • Παράλληλα, μπορεί να δράσει και ως στυπτικό σε περιπτώσεις δυσεντερίας.
  • Συμβάλλει στη ρύθμιση του κυκλοφορικού συστήματος
  • Βοηθά στη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
  • Διαθέτει υψηλή αντιοξειδωτική δράση.
  • Τέλος, έχει εφιδρωτικές ιδιότητες, επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και είναι ένα πολύ καλό τονωτικό για τον οργανισμό.
  • Τέλος, το μέλι καστανιάς περιέχει υψηλό ποσοστό φρουκτόζης και χαμηλό ποσοστό γλυκόζης.

Συνιστάται στους ηλικιωμένους και στα μωρά, σε όσους αθλούνται , σε όσους έχουν προβλήματα προστάτη ή προστατίτιδας και σε άτομα με προβλήματα σακχάρου.

Μελισσοκομικά προϊόντα Ταϋγέτου

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Επιλέξτε συσκευασία

460γρ, 960γρ

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Μέλι Καστανιάς Ταϋγέτου”