Αλάτι βράχων (Ανθός αλατιού) Mani 130γρ

4,60

Θαλασσινό αλάτι, ανώτερης ποιότητας από την Λακωνική Μάνη.

Κωδικός προϊόντος: 1 Κατηγορία: Ετικέτες: , , ,

Περιγραφή

Ο ανθός αλατιού Μάνης παράγεται με την μοναδική βοήθεια του ηλίου και του αέρα, συλλέγεται αποκλειστικά με το χέρι σε ελεγχόμενο φυσικό περιβάλλον σε δυσπρόσιτη και βραχώδη παραλία στη Μάνη.

Ο Ανθός αλατιού που παράγουμε υπερτερεί σε σχέση με το αλάτι που συλλέγεται από τους βράχους γιατί:

1. Ο χώρος παραγωγής προστατεύεται από την είσοδο των άγριων ζώων της περιοχής (πχ τσακάλια, αλεπούδες, ασβούς, κουνάβια, κλπ) τα οποία συνηθίζουν να μαρκάρουν τους βράχους των αλυκών (σγούρνες) με τα περιττώματα τους προκειμένου να οριοθετήσουν την περιοχή τους.
2. Δεν περιέχει ιζήματα γιατί συλλέγουμε μόνο τον ανθό (κορυφή) της αλυκής.
Όλα τα παραπάνω σε συνδυασμό με τα καθαρά νερά της Μάνης μας δίνουν καθαρότητα 99,7 % στο προϊόν μας.

Ο ανθός αλατιού θεωρείται το καλύτερο αλάτι. Δεν έχει υποστεί καμία κατεργασία – οπότε περιέχει ιχνοστοιχεία όπως φθόριο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο – και συλλέγεται με το χέρι. Ιδανικό για κάθε φαγητό. Δοκιμάστε το σε ψάρια ή θαλασσινά ψημένα σε κρούστα αλατιού. Ιδανικό για τις σαλάτες, τα βραστά λαχανικά, αλλά και για το μαγείρεμα.

Αλάτι, από τη θάλασσα στο τραπέζι μας. Ο ανθός αλατιού που συλλέγετε με αγάπη και φροντίδα   συσκευάζετε σε γυάλινα βάζα κλείνοντας τα με πώμα φελλού, επειδή το αλάτι διατηρεί ένα μέρος της υγρασίας του καθώς δεν έχει προηγηθεί καμία χημική ή άλλη επεξεργασία.

Αυτό το αλάτι διαλύεται ευκολότερα από το επεξεργασμένο, για αυτό καλό είναι να προστίθεται την τελευταία στιγμή. Ιδανικά απολαμβάνουμε την ποιότητά του πάνω σε ψητά κρέατα, ψάρια λαχανικά, σαλάτες. αλλά και στη ζαχαροπλαστική σε παρασκευές με σοκολάτα ή καραμέλα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.40 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Αλάτι βράχων (Ανθός αλατιού) Mani 130γρ”

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…